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可口可乐配方泄密事件最新报道:称主要成分已暴露

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 可口可乐配方泄密事件现在又有了最新报道,据英国《每日邮报》2月14日报道,播客网站“美国生活”在11日的节目中说,1979年2月8日出版的《亚特兰大宪章报》刊登了一幅照片,照片中有一本打开的书,展示着可口可乐发明者潘伯顿手书的可口可乐核心配方——“7X商品”(Merchandise 7X)。但《亚特兰大宪章报》称,潘伯顿写下这份配方时尚未发明出可口可乐,因此不确定这是否就是传说中的“7X商品”。

  “美国生活”网站又刊登了亚特兰大药店老板雅各布提供的可口可乐的原始配方。雅各布的药店是全球第一家卖可口可乐的店铺,网站发现他提供的配方与报纸照片中出现的几乎一摸一样。网站据此断定他们掌握了可口可乐的神秘配方。

  网站公布了这份总共含有七种成分的配方以及每种成分的配比:8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴柠檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油和10滴肉桂精油。

  据了解,虽然代号“7X商品”的配方在可口可乐的各种成分中只占不到1%,但它却是令这种焦糖碳酸饮料百余年来畅销不衰的制胜法宝。据说这一绝密配方目前锁在佐治亚州亚特兰大市一个保险库内,受到24小时严密看守。现在世界上只有两个人知道配方的内容,为确保秘方安全,他们俩从不同乘一趟飞机,以防发生空难。

  1886年,美国亚特兰大市药剂师约翰·潘伯顿发明了这种含有咖啡因的碳酸饮料,取名可口可乐,每瓶售价5美分。100多年后的今天,可口可乐公司已发展为全球饮料界的霸主,这一品牌也成为美国文化的标志之一。

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  只有为数不多的高管才知道的可乐配方,一直被可口可乐公司视为第一商业机密。不过,一家网站不仅曝光了这一配方,而且还将详细配比晒了出来。
据英国《每日邮报》今晨报道称,1886年,风靡世界的可口可乐汽水配方由美国药物化学师潘伯顿研发,由于配方被锁在佐治亚州亚特兰大一个保险库内,并受到24小时严密看守,因此配方至今是个谜。

  目前,流传在坊间的只有配方代号名为Merchandise 7X。但是,美国的Thisamericanlife.org网站日前却声称,1979年出版的一篇新闻曾披露了可口可乐的配方成分以及制作可口可乐的具体配比。

  该网站称,1979年2月8日的《亚特兰大宪法报》刊登了一张相片,相片中的人拿着一本打开了的书,展示一条据悉是潘伯顿制作可口可乐的配方。

  此外,该网站晒出了一个名为雅各布斯的药房老板提供的可口可乐配方,雅各布斯的药房曾是全球首个售卖可口可乐的地方,其配方与报纸相片中出现的相似。不过,雅各布斯的配方多出了几个成分,如李子汁和三叶草。

  报道称,该配方中含有多种精油,经过特别混合后,便可呈现出可口可乐饮料独特的味道。

  此外,该网站称,1993年,一位名为马克的人也披露过可口可乐的原始配方,而此次披露的配方跟上一次极为相似。不过可口可乐公司表示,马克的配方和他们用的不同。

  编译/记者 王进雨 杨铮

  7X口味配方

  用2安士香料加5加仑糖浆;

  酒精 8安士;橙油 20滴;肉桂 10滴;

  柠檬油 30滴;肉豆蔻油10滴;

  芫荽(香菜)5滴;橙花油 10滴;

  可口可乐液体配方

  柠檬酸 3盎司;咖啡因 1盎司;

  糖(制作时按具体需要添加);

  水2.5加仑;酸橙汁;香草 1盎司;

  焦糖1.5盎司或者更多用来上色;

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